【食‧清水】浯江御麵館 @ ♥LOVE MY LIFE♥

這陣子真是被食尚玩家給害慘了
每次晚上一看完，我就馬上迫不期待安排行程去吃
還好最近播的都離我不算太遠，像是清水、北斗還有台南啦！
"浯江御麵館"就是那集清水美食裡我最想吃得其中一家
（因為我超愛吃北方麵食的～）
我們隔天就衝去吃了喔～超瘋狂的！

當天我們沒點小菜
不過我有注意到專程來外帶小菜的客人不少喔～
還要排隊呢！

牛肉捲餅
它讓我想起以前在北斗最愛吃的菁菁
不過兩家的捲餅吃起還蠻不一樣的
菁菁的牛肉捲餅整體感覺偏像蛋餅，外層吃起來比較薄也比較脆

浯江御麵館外層使用的則是油餅
吃起來酥軟酥軟的，口感更紮實
咀嚼中還可以品嚐到淡淡地麵衣香喔～
而裡面包的牛肉片也滷的夠味夠香
加上一根鮮嫩的蔥白再刷上甜麵醬，有點甜又有點嗆辣

某M點的牛肉湯餃
他們家的餃子好像也挺受歡迎的
我沒有細吃，就不多做介紹了
不過牛肉湯頭我倒是喝了不少
御麵館的牛肉湯是用牛大骨、雞架香菇…等食材
經過去腥除油、用小火熬上一天，把牛髓的香味、機架香菇的鮮味熬出來後
在選用瘦中帶肥嫩而不澀的上等牛腩條，與濃湯及獨門香料紅燒三小時以上
難怪喝起來如此鮮濃，讓我喝完後又再追加了一次湯