【食‧台北】春川達卡比－♥LOVE MY LIFE♥

三月份我們特地去了趟台北
因為愛店搬遷又擴大營業，當然得親自到場祝賀一下
這次沒特別想多花錢在吃上面
兩天一夜的行程只找了家之前看食尚玩家莎莎介紹就很想吃的"春川達卡比"
店家老闆是韓國人來著，聽說連SJ都有來吃過唷～

生意很好～我們好不容易才訂到位置

店裡面的牆壁都寫滿顧客的留言
雖然很有意義，但我總覺得太亂了

餐具們

韓式料理專用的扁筷子跟扁湯匙

我們點了一個set，辣炒雞＋五花肉
這是烤五花肉的鐵盤

故意放斜的可是有他的用意呢～

首先先放一塊豬油，將油逼出來

包五花肉的基本配備：醃蘿蔔、辣醬、蒜頭

當然還要有生菜囉～

主角～五花肉也來了!!!

每桌都會先送上一壺冰麥茶

還有三樣不能續盤的開胃小菜：甜不辣、豆芽菜、蛋捲煎
味道都還不錯，可惜不能續

此時鐵盤已經油滋滋了～

接著把五花肉放上去烤

五花肉翻面的時候，連泡菜也放到鐵盤上熱

看起來好肥膩

待五花肉烤熟之後，就用剪刀剪成好入口的大小

看起來好誘人阿～

這時候，多餘的油都會滴入墊在下面的碗裡
這就是鐵盤放斜的原因

完成!!!

服務生也會教放配料的正確步驟

包完之後

一口咬下，大滿足阿～
五花肉吃起來根本不會覺得肥膩，烤的甘甘脆脆的好好吃
加上清爽的配料，讓人一口接一口停不下來

等我們五花肉全都吃完，服務生才會過來繼續用辣炒雞肉

最後是老闆娘親自來幫我們炒的說
不過我很害羞不敢直接拍她

但是老闆娘很貼心，一個階段就會停下來讓我拍

最後加上起司悶一下

哇～令人垂涎三尺的辣炒雞出爐了!!!
雖然看起來紅通通的，但辣度其實還可以接受
只是我好一段時間沒吃辣，竟然被嗆到咳個不停
不只某人很緊張，我自己也被嚇到
（畢竟現在是敏感時刻）
所以後來我就先挑甜甜的地瓜來吃
在搭一點Q彈的年糕和軟嫩的雞肉
可惜不能吃得很盡興
希望以後有機會還可以來大口吃肉
順便喝喝韓國道地的燒酒和米酒